|
|
Gecaramelliseerde Zoete Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
7 ons zoete aardappels
30 g boter
85 g rietsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels bijna gaar, snij ze in de lengte in vieren.
Smelt de boter in de koekenpan, doe de aardappels erin en strooi de suiker erover.
De suiker smelt in de boter en wordt en soort caramel. Door de aardappels te keren worden ze bedekt en krijgen een knapperig korstje. Dit duurt 5-7 minuten.
Warm serveren.
|
|
|